Il settore lattiero-caseario conferma il suo forte interesse per le soluzioni Energy HUB di Cefla, riconoscendo in una gestione tecnologica pianificata un’importante leva strategica fondamentale per le aziende. Dopo la recente collaborazione con Igor Gorgonzola, siamo orgogliosi di annunciare una nuova partnership con Itala, nuova realtà imprenditoriale mantovana, che fa dell’innovazione di prodotto uno dei suoi punti di forza; l’azienda punta a consolidarsi sul panorama nazionale come il principale produttore di cagliata da latte vaccino 100% italiano.
Su un’area di circa 41.000 m², è in fase di realizzazione il nuovo stabilimento produttivo. Cefla cura l’intera progettazione e costruzione dei sistemi di generazione termica ed elettrica; il progetto è frutto di un lavoro sinergico che parte dall'analisi energetica, passa dalla progettazione, fino alla costruzione e alla futura gestione dell'impianto.
La vera innovazione? Il superamento del tradizionale utilizzo del vapore in favore di tecnologie che utilizzano acqua calda.
Come sottolinea Davide Ghidoni (Sales Area Manager Power Generation): "Il cliente ha scelto di abbandonare i vecchi standard per abbracciare una soluzione che garantisce una superiore efficienza energetica e un sensibile risparmio economico".
In cosa consiste il progetto?
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Energy Consulting: Consulenza specialistica su impianti ed efficientamento energetico;
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Power Generation: Doppia cogenerazione (Fuel Cell NOVA SOLUTION by Cefla da 325 kW e motore endotermico da 1300 kW);
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Thermal Storage: Caldaie di ultima generazione e sistema di accumulo acqua calda;
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Asset Management: Manutenzione completa Full Service e gestione documentale dell'intera centrale.
